polední menu, zahradní gril, Zahradní restaurace Smíchovská Zahrada v srdci smíchovského Anděla. polední menu, Zahradní kuchyně, zahrádka v Praze 5, skvělé pivo, zahradní gril, posezení v zahradě, zahrádka, zahradní restaurace.Zahradní restaurace Smíchovská Zahrada v srdci smíchovského Anděla. Zahradní kuchyně, zahrádka v Praze 5, skvělé pivo, posezení v zahradě, zahradní gril, polední menu,zahrádka, zahradní restaurace.
JÍDELNÍ MENU
SPECIALITY / SPECIALITIES
v chilli-medové marinádě, okurkový relish s marinovanými cibulkami, omáčka z modrého sýra, omáčka BBQ z pečené zeleniny s uzenou paprikou a máslový kukuřičný klas / in chilli-honey marinade with cucumber relish with marinated onion, blue cheese sauce, butter corn class, roasted vegetable sauce with smoked peppers and BBQ + PEČENÁ BRAMBORA ve slupce cheddar a jarní cibulka / ROASTED POTATOES in their skins with sour cream, cheddar and onion
červené zelí s jablky, domácí bramborové šišky restované na másle / red cabbage with apples, homemade potato cones roasted in butter
grilovaným trhaným kolenem, zadělávané kysané bílé zelí se špekem a restovaná cibule / with griled pork knee, typical old Czech kitchen, and boiled white sauerkraut with roasted onions
v pivní marinádě s česnekem a petrželí, hořčice, strouhaný křen, okurkový relish s marinovanými cibulkami a omáčka z konfitovaného česneku a porce domácího chleba / in beer marinade with garlic and parsley, mustard, grated horseradish, cucumber relish with marinated onions, confit garlic souce and portion of roasted homemade bread
med a chilli s dipem z modrého sýra, coleslaw salát a rozpečená bageta / made in honey-chilli marinade, coleslaw salad and baguette blue cheese souce
K PIVU / BEER NIBBLES
s křepelčím vejcem, topinkami a česnekem / chopped from beef sirloin goes with quail egg, kapari, fried bread toast and garlic
s ostrou masovou směsí, sypaná sýrem Gouda / with spicy meat mixture, sprinkled with cheese
s francouzskou hořčicí, strouhaným křenem, cibulkou a čerstvým domácím chlebem / on plank with mustard, greated horseraddish, onion and roasted homemade bread
s feferonkou, kyselou okurkou a cibuli v kořeněném nálevu, domácí chléb / with red bell pepper, gherkin and onion , served with pickled chilli pepper and roasted homemade bread
s náplní z jalapeño papriček, česneku a sušených rajčat, domácí chléb / with jalapeňos, garlic and sun-dried tomatoes, and roasted homemade bread
dip ze zakysané smetany s konfitovaným česnekem / sour cream dip with confit garlic
PŘEDKRMY / STARTERS
s bazalkovým pestem, citrónovou majonézou, rukolou a hoblinami parmazánu, máslový toast / with parmesan-basil mayonnaise, arugula, lemon and parmesan shavings, freshly baked white baguette with herb butter
na avokádu s capari, sušenými rajčaty a petrželkou, rukolový salátek, toust z bílého pečiva / on a bed of avocado, with capers, sun-dried tomatoes and parsley, small rocket salad, toasted white bread
POLÉVKY / SOUPS
se zastřeným vejcem a lesními hříbky, konfitované brambory a čerstvý kopr / with posted egg, roasted fores mushrooms, confit potatoes and fresh dill
SALÁTY / SALADS
Schwarzwaldská šunka, gorgonzola modrý sýr, vlašské ořechy, římský a ledový salát, citrónovo-medová omáčka / Schwarzwald´s ham, gorgonzola blue cheese, walnuts, romaine and iceberg lettuce, lemon-honey sauce
VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA / VEGETARIAN FOOD
na červeném víně s grilovaným kozím sýrem, marinovanou řepou, zjemněné máslem a parmezánem / made on red wine with goat cheese, marinated beetroot, softened with butter and parmesan
petrželové brambory s máslem, okurkový relish s cibulkami a domácí tatarská omáčka / parsley potatoes with butter, homemade tartar sauce
HLAVNÍ CHODY / MAIN COURSES
tažený na smíchovském ležáku se strouhaným křenem a červenou cibulí, domácí houskový knedlík / pulled on Smíchov beer with greated horseradish and red onion, homemade bread dumpling
se špikovaným hovězím a brusinkami, domácí žemlový knedlík s petrželí / in tradition czech sweet vegetable sauce with cream, cranberries and variety of home made dumlings with parsley
s listovým parmezánovým špenátem a rozmarýnovými brambůrky a česnekem / with parmesan spinach and rosemary potatoes with garlic
smažený na přepuštěném másle, bramborová kaše, okurkový salátek / fried in melted butter, mashed potatoes, cucumber salad
DEZERTY / DESSERTS
vanilková zmzlina, drcené ořechy a malinový prach / with vanilla ice-cream, crushed hazelnuts and freeze-dried raspberies
JÍDELNÍ MENU
PŘEDKRMY
Hovězí carpaccio s parmezánem, rukolou, bazalkovým pestem, hoblinkami parmazánu a rozpečenou bagetkou |
159,- |
Gratinovaný kozí sýr s fíkovým chutney a řeřichou na ovocném chlebíčku s dýňovým semínkem |
119,- |
Křupavé pikantní taštičky Empanadas plněné kuřecím masem se zakysanou smetanou a variací salátů |
95,- |
POLÉVKY
Hovězí consommé |
59,- |
Polévka dle denní nabídky |
55,- |
SALÁTY
Salát z nahrubo nastrouhané vařené řepy míchaný se sýrem Feta s čerstvou bazalkou, olivovým olejem a balsamikovou redukcí |
88,- |
Ceasar salát s opečenými česnekovými krutony, slaninou, dresinkem s ančoviček a pečeného česneku s hoblinami parmezánu |
158,- |
Salát s kozím sýrem a grilovanými nektarinkamiv medovo-zázvorové marinádě na salátu z rukoly,polníčku, červené cibulky a piniovými oříšky |
175,- |
Mrkvový salát z čerstvé glazurované mladé mrkvičky s praženými ořechy, koriandrem a olivovým olejem |
148,- |
HLAVNÍ POKRMY
GRILL MENU
Hovězí BBQ burger s anglickou slaninou, sýrem Chedar, červenou cibulkou, červenou řepou a dubovým a ledovým salátkem |
165,- |
Steak z hovězí svíčkové z mladých býků s glazírovanou zeleninou a bramborovým tartiflette |
335,- |
Vepřová žebírka v chilli-medové marinádě s rozpečenou bagetou, sýrovou omáčkou a zeleninovými hranolky |
335,- |
Ostatní speciality z grilu dle denní nabídky |
DALŠÍ HLAVNÍ CHODY
Kuře pečené v pekáčku na čerstvých bylinkách s anglickou slaninou a cherry rajčátky, listový parmazánový špenát a rozmarýnové brambůrky |
195,- |
Spaghetti Aglio e olio feferoni s restovanými nudličkami z vepřové panenky, sušenými rajčátky, česnekem, čerstvou bazalkou a feferonky |
159,- |
DEZERTY
Créme brulée, tradiční italský puding s čerstvou vanilkou a karamelovou krustou |
90,- |
Tiramisu z jemných piškotů, krému mascarpone a kávy |
69,- |
Sorbet z Amazonského ovoce Acai |
95,- |